A produção do verdadeiro
Café de Açaí do Brasil
O Café de Açaí do Brasil é um produto único e inovador, feito a partir dos caroços do fruto do açaí, uma fruta nativa da Amazônia brasileira, especialmente e com maior concentração nos estados do Pará e do Maranhão. O processo de produção do café de açaí é complexo e envolve várias etapas, desde a colheita dos frutos até a embalagem e armazenamento do produto final.
O Processo do Puro Sabor
Inclusão e acessibilidade: Clique aqui para ouvir um áudio especial descritivo
1. Colheita dos frutos: Os frutos do açaí são colhidos manualmente, em cestos, e transportados para as cooperativas ou indústrias de processamento.
2. Seleção e limpeza: Os frutos são selecionados e limpos, removendo-se impurezas e frutos danificados.
3. Secagem: Os frutos são secos ao sol ou em secadores artificiais, até atingirem o teor de umidade adequado para a extração dos caroços.
4. Extração dos caroços: Os caroços são extraídos dos frutos e separados da polpa.
5. Torra dos caroços: Os caroços são torrados em máquinas especiais, a uma temperatura controlada, para desenvolver o sabor e o aroma único e surpreendente do seu Café de Açaí do Brasil.
6. Moagem: Os caroços torrados são moídos, transformando-os em pó fino.
7. Envase: O pó do café de açaí é embalado em embalagens especiais, a vácuo ou em atmosfera modificada, para garantir a conservação do produto.
8. Etiquetagem: As embalagens são etiquetadas com informações sobre o produto, como origem, data de fabricação e validade.
9. Conservação e armazenamento: O café de açaí é armazenado em local fresco, seco e protegido da luz, para manter suas propriedades e qualidade.
10. Despacho e transporte: Após o seu pedido, pronto: O Café de Açaí do Brasil está pronto para embarcar até a sua mesa!
O Café de Açaí do Brasil é um produto natural, saudável e saboroso, que pode ser consumido puro ou em receitas como bolos, tortas e sorvetes.
Entre em contato: www.cafeacaidobrasil.com.br